三星米
壹、地理環境：
三星鄉是蘭陽平原最高的地方，蘭陽溪從天送埤之後，便橫切平原而直衝太平洋，以平原而言，三星鄉是「水頭」地方，其水質比平原其他地方清純、乾淨，加上其位於山邊，雲霧容易繚繞，所以雨天多濕氣重。然而，在這種天然環境的孕育下，加上其肥沃的『濁水』和『泥土』，卻也造就其特有的自然景觀和人文氣息。至於物產方面，其所生產的稻米、蔥、蒜、上將梨和銀柳更是品質優良且無污染。
貳、產品特色：
三星鄉位於蘭陽平原沖積扇的頂點，地勢交亢三面山巒疊翠、無工商業污染、生態景觀原始豐沛，引用蘭陽溪頭清淨的水源灌溉農田，泥沙中含有大量的礦物有機質，使得土壤涵養豐富的微量元素，所孕育出的優質水頭區米就叫『三星米』。
『三星米』有別於其他品牌，米飯：長桃飽滿，晶瑩剔透口感Q軟且粒粒分明，不黏不膩，細細咀嚼時淡而香甜，食味、味度優良比其他稻米更勝一籌。
全鄉現有安農溪米、地熱米、原鴨米、稻鴨米等品牌，安農溪米引用無污染安農溪灌溉而命名、地熱米因種植區域位於地熱，蘭陽溪頭引進清淨水源灌溉農田而取名，原鴨米、稻鴨米採用稻鴨共棲栽作模式，標榜有機自然農法而命名。
參、三星米證認：
建構三星米認證檢驗中心 產地標章驗明正身在地品牌 共同行銷
三星鄉公所自民國96年起與三星地區農會、鄉內各有機米產銷班共同推廣三星米業務，民國98年8月向經濟部智慧財產局申請「三星米」產地證明標章，核定後透過產地證明標章之檢驗機制，有效杜絕仿冒，取得消費者支持和認同，並保障消費者購得『真正、安全』的商品，以提升農產品優質品牌形象，及市場競爭力，帶動地方整體產業發展，增加農民收益，使在地產業文化得以持續傳承。
【相關報導】2009-8-29三星鄉公所向智慧財產局申請產地證明標章，以三星米作為商標名稱。
申請三星米認證 行銷金字招牌
〔記者江志雄／三星報導〕
三星鄉公所向經濟部智慧財產局申請產地證明標章，以三星米當商標名稱，全案如果審核通過，鄉內生產的稻米，將加註三星米認證商標，猶如頒給「血統證明書」。
三星鄉水稻栽種面積約1400公頃，全鄉現有原鴨米、稻鴨米、安農溪米等品牌，鄉長劉燉亮認為，三星鄉擁有好山好水，這裡生產的稻米品質佳，若能搭配行銷策略，應可刺激銷路，不過，他擔心出名後，遭其他地方劣質稻米魚目混珠，影響商品形象，決定申請產地證明標章，方便日後「驗明正身」。
產地證明標章與現存的稻米品牌並不衝突，標章只在商品外觀加註三星米字樣及相關圖案，證明是在三星鄉植種生產的稻米。
劉燉亮說，三星鄉灌溉河川富含礦物質，耕地土壤有豐富的微量元素，種出來的稻米香Ｑ好吃，過去常被低價收購，再以高價轉售，農民收益大受影響，三星鄉公所申請產地證明標章之餘，也將協助鄉內的稻米品牌作宣傳，讓三星米成為業界的金字招牌。
「三星米有鄉公所掛保證﹗」三星米已送交智慧財產局審查，若能順利過關，三星鄉公所將購置稻米篩檢機器，每期水稻收割後，要通過品質檢查，才能獲頒三星米商標，由鄉公所負起背書之責。
林姓農民說，昔日全盛時期，三星鄉的稻田有3000公頃，受到大環境影響，休耕農田激增，栽種面積逐年縮水，產地證明標章立意良好，若能帶來實質效益，他們願意配合。
三星鄉農特產品有所謂的「三星四寶」，包括青蔥、白蒜、上將梨、銀柳，劉燉亮希望把全鄉最大宗的農作物水稻列入「第五寶」，不久後應改口稱作「三星五寶」。
肆、行銷策略：
◎透過活動行銷 創造附加價值
為三星米及農特產品行銷活動，舉辦『2010三星米香節』，透過米食嚮宴千人品嚐及豐富的表演活動，提升活動宣傳面與群眾間的傳播效應，讓本次活動更廣為人知，並藉著『米食競賽』及『親子寫生比賽』來提高三星出好米形象並讓年輕族群接觸與瞭解在地農業社會形態，拉近彼此關係，讓農業年輕化，降低時代斷層效應。並期望藉由行銷活動，創造本鄉觀光及農產的品牌價值，開創行銷的新契機。
◎網路銷售無國界
◎口耳相傳、好品質、好口埤
◎固定據點售銷 建立好鄰居形象
◎有機農業發展 保障長期『飯』票
◎無毒農業技術 生產純淨好米
◎因應行健村有機村啟動，評估企業認養之可行性
◎透過媒體報導、電視託播
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